自制面包屑可以省钱
![自制的面包屑](/-/media/Images/Healthy-Living/Healthy-Eating/HomemadeBreadcrumbs.jpg?h=494&w=740)
自己制作面包屑是一种重新利用不新鲜面包的好方法,这样你就不必浪费了.
自己做可以确保它们是用富含纤维的全麦面包做成的. 把剩下的面包放在一个带拉链的袋子里冷冻,直到你准备烘烤. 你自制的面包屑也可以冷冻长达6个月.
面包屑可以是新鲜的,也可以是干的. 这两者彼此不同,不一定可以互换. 干面包屑可以在商店里买到. 两者都很容易在家里用剩下的面包做.
新鲜(或软的)面包屑
把面包撕成碎片, 将其放入搅拌机或食品加工机中, 然后搅拌,直到面包屑变成你想要的大小. 最好用不新鲜的面包来做面包屑. 一片标准尺寸的面包会变成半杯面包屑. 如果用搅拌器,一次只做一片.
干面包屑
当制作干面包屑时,首先将面包片放入慢速烤箱(300度)烘烤,直到完全干燥和烘烤, 约20分钟. 切片冷却后再磨碎.
你可以在面包屑上添加调味料,放在砂锅上,或者涂在去皮的鸡胸肉或肉排上. 尝试新鲜或干燥的香草、柠檬皮或芝麻.
2015年1月